Le diete mono aiutano una persona a perdere peso in un tempo abbastanza breve. La dieta proteica-kefir è particolarmente popolare. Il kefir è una gustosa bevanda a base di latte fermentato che è anche conveniente. Include acido ascorbico, vitamina B, retinolo, calcio, manganese, iodio, ferro e molti altri oligoelementi benefici. È possibile perdere peso con il kefir mantenendo la salute, o è un altro mito su come perdere peso con il kefir a basso contenuto di grassi, tutti i metodi per perdere peso su di esso sono discussi in questo articolo.
Che cos'è una dieta kefir e perché perdono peso con essa
Kefir è una bevanda a base di latte a basso contenuto calorico in 100 ml. che contiene solo 41 kcal (con un contenuto di grassi dell'1, 5%). Stimola il sistema digestivo e viene assorbito senza immagazzinare calorie in eccesso. Allo stesso tempo, satura bene, riducendo la sensazione di fame. È facile inserirlo nella solita programmazione: puoi portarlo con te al lavoro in bottiglia tutti i giorni, se hai un frigorifero, non ci sono complicate variazioni nella preparazione di un menù di accompagnamento al cibo.
Regole della dieta Kefir
I nutrizionisti hanno sviluppato diversi suggerimenti per perdere peso:
- il kefir viene utilizzato per l'1-1, 5% di grassi;
- al giorno, a seconda della sensazione di fame, devi bere da 0, 5 a 2 litri;
- il cibo viene assunto in 5-6 pasti;
- bere acqua potabile fino a 2 litri. al giorno;
- il menu dovrebbe contenere cibi a basso contenuto calorico (ad esempio grano saraceno);
- niente spezie e un minimo di sale;
- tutte le diete mono durano fino a circa una settimana e mezza.
Per quanto tempo riesci a sederti?
La dieta più delicata, sviluppata dall'Istituto di nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche, dura 3 settimane. Aderendo ad esso, puoi perdere 10 kg.
Oltre al kefir, la dieta può contenere grano saraceno, mele, cetrioli, barbabietole e molto altro.
Nota!Ci sono anche opzioni per una dieta kefir per 3, 7, 9 e 10 giorni.
Che kefir usare
Viene utilizzato l'1% di kefir sgrassato. La data di scadenza è importante: devi scegliere il più fresco possibile. Dovresti bere una bevanda a temperatura ambiente, poiché è fredda - è scarsamente assorbita e, una volta riscaldata, perde le sue proprietà benefiche.
Per un lungo viaggio, è consentito prendere un prodotto acquistato e conservarlo nello stesso contenitore, in una borsa da frigorifero. L'acido non dovrebbe essere consumato: può iniziare un mal di stomaco.
Come cucinare il kefir dietetico
Quando si confrontano il negozio e il latte acido fatto in casa, la preferenza, ovviamente, è meglio dare la seconda opzione. Ha una durata di conservazione breve, in quanto non contiene conservanti.
Per cucinare avrai bisogno di latte (mucca o capra) - 1% e coltura starter di kefir, che viene venduta nei supermercati o in farmacia. Se ci sono avanzi di kefir non bevuto, possono essere aggiunti al latte riscaldato a 40 ° C a bagnomaria. Quindi il liquido viene versato in un barattolo, avvolto in un asciugamano e lasciato per un giorno in un luogo caldo.
Nota!Abbastanza 100-150 ml. per preparare una nuova cultura di partenza.
Come puoi sostituire il kefir?
Se lo stomaco è acido, o se non ti piace il sapore, il kefir può essere sostituito con yogurt magro o pasta madre.
Vantaggi e svantaggi
La dieta del kefir per un periodo di più o meno 7 giorni ha alcune peculiarità.
I plus includono il fatto che:
- il kefir aiuta la peristalsi dello stomaco;
- purifica da nitrati e tossine.
Le proteine in esso contenute saturano il corpo. Puoi diversificare la tua dieta con altri cibi ipocalorici.
I seguenti fattori sono considerati svantaggi:
- non adatto a tutti;
- modalità difficile;
- all'inizio, si avverte una fame costante.
Menù dietetico Kefir
Di seguito sono elencate le diete, il cui grado di complessità (fisica e psicologica) dipende dal periodo. Il più duro è tre giorni. L'unica cosa che può essere consumata con esso è l'acqua bollita. La dieta di sette giorni è già inerente a una dieta più ampia, che aiuta il corpo a non abbattersi prima del tempo stabilito. Meno giorni fa il regime, più è difficile resistergli.
3 giorni
La dieta più breve e severa. Con l'insorgenza di disturbi del tratto gastrointestinale, la dieta deve essere interrotta.
Bevi 1, 5 litri al giorno. kefir e fino a 2 litri. acqua. Se lo desideri, puoi aggiungere il grano saraceno, ma l'effetto della perdita di peso sul kefir sarà inferiore. Il risultato atteso è di meno 5 kg in 3 giorni.
5 giorni
Dieta leggermente più dolce e prolungata. La norma del kefir è divisa in 6 ricevimenti, aggiungendo un totale di 1 kg di verdure, frutta o grano saraceno a tua scelta al giorno. Carne di manzo o pollo, frutta secca è benvenuta. Prendono cibo ogni 2 ore.
Una settimana
La dieta settimanale è la più popolare, a differenza del resto. Ogni giorno devi bere 0, 5 litri. kefir plus mangia 400 g di un prodotto a tua scelta: patate (al forno o bollite), frutta (tranne uva e banana), pollo (petto bollito).
Il sesto giorno, secondo il regime, dovrebbe essere organizzato il digiuno: è consentita solo l'acqua. Ma i medici non raccomandano tali imprese con una dieta a base di kefir per un periodo di 7 giorni.
9 giorni
Nei primi 3 giorni - solo kefir e acqua. Tra 4 e 6 giorni, puoi aggiungere cibi consentiti (verdure, frutta, un po' di carne bollita). Negli ultimi 3 giorni, c'è un ritorno al kefir e all'acqua naturale. Questa versione è considerata una delle più rigorose.
10 giorni
La dieta può essere basata sia sul rafforzamento che sull'indebolimento del menu di una persona che perde peso. Nella prima versione, ad eccezione di kefir e acqua, non viene utilizzato nulla. Nel secondo, più difficile: puoi aggiungere verdure bollite, carne magra, frutta.
Nota!Perderai meno di 10 kg, ma non ci sono effetti collaterali negativi, sebbene tutto dipenda dalla salute e dall'umore della persona.
2 settimane
Si tratta di una dieta prolungata, che prevede l'assunzione di un prodotto diverso ogni giorno.
- Frutta secca - 10 pz.
- Patate al forno - 6 pezzi
- Frutta - 5 pezzi(qualunque).
- Pollo (filetto) - 900 g.
- Ricotta a basso contenuto di grassi - quanto vuoi.
- Acqua potabile - 1 litro.
- Frutta - 5 pezzi
La prossima settimana è simile. Devi mangiare in porzioni uguali durante il giorno, l'ultimo pasto è alle 18: 00.
Nota!Prima di iniziare la dieta, è consigliabile bere una raccolta lassativa di erbe o fare un clistere. Se non infrangi il regime, puoi perdere 14 kg.
Mese
Il sistema nutrizionale più lungo ed equilibrato. I suoi principali postulati sono:
- bere 1 litro. kefir al giorno;
- l'uso di 1-2 tipi di liquidi non zuccherati (succhi naturali);
- esclusione di prodotti da forno e zuccheri raffinati;
- sostituendo tutto fritto e grasso con bollito e magro.
La dieta mensile è più equilibrata. I suoi risultati sono pelle chiara, figura snella e ottimo umore. La cosa principale è la forza di volontà, perché un mese è molto tempo.
Puoi rendere sani i piatti familiari, ad esempio aggiungere carne di pollo bollita all'okroshka invece della salsiccia e sostituire il kvas con latte acido.
Una ricetta di insalata di spinaci è utile per perdere peso, per la quale sono necessari spinaci tritati, aneto, un pizzico di sale e uova tritate finemente. Come dessert, sono adatte mele cotte con cannella, ma senza zucchero.
Puoi sperimentare moltissime volte, creando non solo ricette salutari, ma anche deliziose per te e la tua famiglia.
Opzioni dietetiche Kefir
La mono-dieta Kefir affronta con successo i problemi di stomaco, rimuove il grasso in eccesso, si satura di batteri benefici. E se aggiunto alla dieta di frutta e verdura, arricchisce il cibo di vitamine.
Con le banane
Molti sono scettici su questo frutto, credendo che sia troppo calorico. Tuttavia, la miscela di banana è molto buona per migliorare la funzione cardiaca.
Verdura
Dura 2 settimane. Sono accettabili verdure bollite o al vapore, ad eccezione delle patate ipercaloriche. Hai bisogno di bere tisane e acqua.
Con ricotta
Per un giorno - 1 litro. kefir e 300 gr. fiocchi di latte. Puoi aggiungere la crusca in 1 cucchiaio. l. 3 volte al giorno. La massa di cagliata in combinazione con il kefir aiuta a ridurre la fame.
Con frutta
Dieta di cinque giorni, dove 1, 5 litri. kefir e 1 kg di frutta sono divisi in parti uguali (ad eccezione dell'uva e della banana).
Con petto di pollo
È uno dei tipi di dieta più "ben nutriti". Una persona non muore di fame e riceve tutte le vitamine e i minerali che non si trovano negli alimenti vegetali. Il risultato di una tale dieta è di meno 5 kg.
Con pane
Un tipo controverso di mono-dieta. Molte persone pensano erroneamente che il pane abbia poche calorie. Infatti, non sono dietetici e sono solo leggermente inferiori in calorie rispetto al pane.
Con crusca
Danno una buona saturazione, gonfiore allo stomaco e hanno un sapore neutro. È consentito sedersi su di essi per non più di 3 giorni.
Con le uova
Mangiare 2 uova sode senza sale al mattino e 1, 5 litri durante il giorno. kefir fresco. L'eccesso di peso scompare facilmente, non c'è sensazione di fame. Sono necessari almeno 0, 5 litri di acqua al giorno.
Kefir-cetriolo
Puoi osservarlo fino a 5 giorni, ma pochi possono sopportarlo, poiché il cetriolo non si satura affatto. Ma in 5 giorni verranno via 7 kg. Un bel bonus è l'effetto diuretico dell'aiutante verde, grazie al quale tutto il gonfiore andrà via.
Con barbabietole
La barbabietola abbassa i livelli di colesterolo, aiuta con l'emopoiesi. C'è una controindicazione: non è usato per diabete mellito, ipotensione, malattie del fegato.
1 kg di ortaggi a radice viene cotto e consumato durante il giorno. Puoi ricavarne un delizioso cocktail in un frullatore con kefir. Ci vogliono 2 litri per bere. acqua al giorno.
Kefir-grano saraceno
È una delle opzioni preferite per perdere peso. È consentito sedersi su di esso per 3-7 giorni.
150 gil grano saraceno viene cotto a vapore durante la notte. Non dovrebbe essere bollito, poiché molti oligoelementi utili vengono persi. La regola principale è che i cereali e la bevanda a base di latte fermentato vanno consumati separatamente, in momenti diversi.
Nota!Non è necessario versare il grano saraceno con kefir: questo è l'errore della maggior parte delle persone.
risultati
La dieta Kefir è abbastanza efficace, nonostante il numero di giorni. La scelta di uno dei suoi tipi dipende dal risultato desiderato.
Se hai bisogno di un risultato rapido per la pubblicazione, è adatta una dieta per 3 giorni. Quando si preferisce una "maratona" a uno "sprint", allora è meglio scegliere un regime di 1 mese.
Quanto puoi buttare via in una settimana con una dieta mono kefir
Con il giusto approccio e l'osservanza di tutte le condizioni, puoi buttare giù una media di 5-6 kg.
Nota! Il periodo della dieta è breve, il che significa che sarà più facile mantenerlo.
Cosa si può ottenere in un mese
Una dieta a base di kefir con un menu parsimonioso per un mese aiuta a sbarazzarsi di 10-30 kg.
Informazioni aggiuntive!Se, dopo la scadenza del tempo, la dieta su kefir per 7 giorni o più non porta risultati, allora dovresti cercare l'aiuto di un medico e interrompere tale dieta. Ciò può portare a conseguenze irreversibili se le misure non vengono prese in tempo.
Come uscire dalla dieta kefir
Molte persone si lamentano che dopo qualsiasi dieta, il peso ritorna rapidamente. Kefirnaya non fa eccezione. Pertanto, l'uscita da esso dovrebbe essere regolare. Dovresti restituire gradualmente i soliti prodotti alimentari, abbandonando completamente fast food, cibo in scatola e dolci. Prendono cibo - 6 volte al giorno, salano un po 'il cibo, aggiungono 1 prodotto ogni giorno: quindi l'effetto della perdita di peso sul kefir rimarrà.
Quali sono le controindicazioni
Durante la gravidanza, l'allattamento, le malattie gastrointestinali, l'intolleranza al lattosio, il rachitismo, la colecistite, i disturbi del sistema endocrino e l'adolescenza, non puoi seguire una dieta! Può anche causare fermentazione e mughetto. L'esame fisico completato aiuterà a chiarire la situazione.
Anche in una dieta così semplice come il kefir, ci sono molte opzioni, sia in termini di durata che di composizione della dieta. E il risultato dipende dalla scelta. La cosa principale da ricordare è che la salute è prima di tutto e prima di cambiare la dieta, consultare gli specialisti.